外寸···30×40cm（縁幅25mm）素材···シリコン・グラスファイバー耐熱温度···300℃耐冷温度···-40℃定価1,947円cotta商品です。クッキー・サブレ・マカロンなどの焼成時に天板に敷いておくと、生地の焼きコゲがなくムラのない均一な焼き上がりになります。また、アメ細工・チョコレート細工の作業用マットとしてもご使用いただけます。オーブンシートには使い捨てを使っている方も多いと思いますが、すぐに使い切ってしまってコストも気になるところ。最近はプロが使うグラスファイバーにシリコンコーティングが施された半永久的に使える『シルパット』がよく知られるようになりました。【柔らかい生地に最も向いている】生地が柔らかく流動性のあるマカロンやダックワーズなどの生地に向いています。下火の当たりが優しいので下火が強いとひび割れてしまうマカロンやダックワーズもひび割れしにくく、綺麗に焼く事ができます。また生地を絞った際に使い捨てオーブンシートだと絞った口金を引き上げると一緒にシートがめくれてしまったりなんて経験はありませんか？シルパットなら天板にしっかりフィットしてその心配がありません。バターたっぷりのゆるめの生地もばっちり！パン生地だってくっつかず打ち粉いらず！使用上の注意・初めてご使用になる前に、液体洗剤と柔らかいスポンジ等で洗いよく水気を拭き取ってからご使用下さい・ご使用後は洗剤で洗い、水気を拭き取り乾燥させて保管して下さいお手入れ方法■ご使用前■ グラスファイバーをシリコンでコーティングしている為、新品の状態ですとシリコン特有の匂いがする事がありますが、使用していくうちに改善されていきます。また焼きあがったお菓子には匂い移りはしません。気になる場合は、一度食器用洗剤で洗った後に重曹を振りかけて少しおいてからスポンジなどで軽くこすり洗いをして下さい。その後再度食器用洗剤で洗って頂くとベタベタしなくなります。重曹&レモン汁を入れたお湯にしばらくつけておくのも効果的です。■ご使用後■ 油分が多い生地を焼くと跡が残ってしまい、消えません。ヌルヌルする感じが気になる場合は熱めのお湯に重曹を溶かしてつけ置きすると取れやすくなります。ファイバーに傷がつく原因となりますので、折りたたんでの収納はおすすめしません

シルパットとシルパンの違い | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】

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